Cela dépendra de votre situation, de votre mode de vie, du type de régime que vous avez suivi... Alors, comme il n'existe pas de formules magiques identiques pour tous, ce sera à vous de vous connaître, de savoir ce qui vous convient, ce qui vous fait du bien, ce dont votre corps a besoin, mais aussi ce que votre esprit et vos émotions vous demandent à chaque instant. C'est pourquoi nous devons disposer de toutes les ressources disponibles dans le large éventail que nous offre une alimentation saine pour les utiliser en fonction de chaque moment de notre vie, de la saison de l'année dans laquelle nous nous trouvons, de notre situation sociale et personnelle, de notre état émotionnel...

La principale différence entre les deux est que les jus ou les smoothies sont débarrassés de leurs fibres, ce qui permet d'extraire le liquide des légumes et des fruits. Les smoothies, accompagnés d'eau, sont passés au mixeur. Tous deux présentent d'énormes avantages, parmi lesquels nous pouvons souligner :

• Nous prenons beaucoup de fruits et de légumes à la fois, ce qui aura un effet positif sur notre santé, notre vitalité et notre humeur, car nous apportons à notre corps des vitamines et des minéraux, des enzymes et des antioxydants pour qu'il puisse remplir ses fonctions correctement.
• Les nutriments sont absorbés rapidement et facilement car les aliments sont à l'état liquide dans le cas des jus et broyés dans le cas des smoothies.
• L'appétit et l'anxiété sont équilibrés, car nous alimentons nos cellules avec leur carburant idéal : les glucides ou sucres simples, et également riches en micronutriments.
• Les deux nous aideront à perdre du poids si nous en avons besoin, même si, bien sûr, cela dépendra aussi de notre alimentation en général, mais rien qu'en remplaçant un repas par un shake ou un smoothie, nous faisons déjà un grand changement et notre corps le remarquera.
• Une énergie accrue, car d'une part nous économisons beaucoup d'efforts dans les processus de digestion, et d'autre part, les nutriments passent très rapidement dans notre sang.
• Tous deux vont aider à la purification de notre organisme, en favorisant l'élimination des toxines.
• Bienfaits physiques sur la peau, les ongles, les cheveux...
• Sensation de bien-être émotionnel.

Smoothies

Avantages :

• Ils offrent beaucoup plus de possibilités pour réaliser des créations succulentes, car nous pouvons combiner plusieurs types de fruits, faire des couches de saveurs différentes, enrichir avec des super-aliments, décorer avec des fruits secs, ajouter du lait végétal, donner de la consistance avec des graines ou de l'avocat ou de la noix de coco, utiliser des fruits surgelés...
• Les fibres contenues dans les fruits et légumes nous donnent la sensation d'être rassasié ou rassasié. Les smoothies sont des aliments plus denses (bien que cela dépende également des ingrédients utilisés).
• Aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang.
• Les fibres sont très saines et nécessaires pour nettoyer notre système digestif, car elles agissent comme un balai.
• Les smoothies sont plus rapides à préparer et le mixeur est plus facile à nettoyer.

Inconvénients :

• À quantité égale, les smoothies contiennent moins de nutriments, car tant l'eau que nous avons ajoutée que les fibres ne nous apportent pas de vitamines, de minéraux, d'enzymes ou de phyto-nutriments.
• Certains aliments ne conviennent pas aux smoothies, comme les carottes, le potiron, le brocoli, la betterave, le navet ou le céleri, car ils contiennent trop de fibres, ce qui les rend trop pâteux et leur donne un goût trop amer.

Smoothies ou jus de fruits

Avantages

• Plus de légumes par portion. Nous pouvons mélanger toutes sortes de légumes tels que le brocoli, le chou, le céleri... que nous n'intégrerions pas autrement à notre alimentation.
• Les nutriments sont absorbés directement car il n'y a pas de fibres, et en plus nous économisons toute l'énergie du processus de digestion.
• Ils sont plus dépuratifs: justement parce qu'ils ne nécessitent pas de digestion, notre organisme peut utiliser le foie et les reins pour éliminer les toxines.
• En les prenant le matin, nous permettons à notre corps de poursuivre la phase de détoxification, ce qui est une façon de prolonger le jeûne nocturne.
• Si nous utilisons un mixeur à pression à froid, les nutriments et les enzymes sont mieux préservés qu'en les mixant, car ils ne sont pas soumis à la chaleur.
• Uneconnexion plus profonde avec nous-mêmes, à la fois par les effets de la désintoxication et par le fait d'avoir plus d'énergie disponible.

Inconvénients :

• Les bons mixeurs sont chers, plus difficiles à nettoyer et plus longs à préparer.
• Si nous sommes habitués à des aliments denses comme les céréales, il sera plus difficile de remplacer un repas par un smoothie, car il s'agit uniquement de liquide.
• Moins de possibilités gastronomiques.

Notre conseil est donc de boire à la fois des smoothies et des shakes. Normalement, les smoothies nous aident à manger des fruits, et les shakes plus de légumes et de nutriments, alors variez vos recettes pour profiter au maximum des propriétés de tous les aliments que la nature nous offre. Et ajoutez toujours des feuilles vertes aux deux, surtout aux smoothies, pour rendre vos smoothies délicieux, car elles réguleront le métabolisme de votre corps. des smoothies verts, car elles réguleront encore plus votre taux de sucre dans le sang puisqu'elles contiennent les fibres de la feuille verte.

Si vous souhaitez effectuer une désintoxication plus profonde, le site sera notre meilleur allié, car il permet à notre organisme de faire une pause, étant donné que nous ne buvons que du liquide et que nous ne dépensons donc pas d'énergie dans les processus de digestion. La durée de la désintoxication dépendra également de vous, ma recommandation est toujours de commencer lentement, en remplaçant les petits déjeuners pendant un certain temps, puis de faire un jour par semaine par exemple, et ensuite de continuer avec deux ou trois.

Nous nous purifions également si nous buvons des shakes, mais ce sera moins intense, tout comme si nous mangeons des aliments crus sous forme solide. Ce n'est pas toujours la meilleure option d'avoir un régime excessivement purifiant, d'une part parce que nous pouvons ressentir des symptômes au niveau physique et d'autre part parce que, selon le degré d'intoxication, nous pouvons effondrer les organes d'élimination et réabsorber les toxines.

Et sur le plan émotionnel, les smoothies nous permettent d'assouvir nos envies les plus profondes. Préparer des desserts avec des fruits sucrés comme la banane ou la mangue, en leur donnant un goût de chocolat (avec du cacao ou du caroube) ou de caramel avec du mesquite, faire une mousse en ajoutant des avocats, un pudding avec du chia, avec des mûres et des baies, de la noix de coco râpée... De même, si nous faisons du sport, ou si nous avons des besoins caloriques plus élevés, avec les smoothies nous pouvons les satisfaire beaucoup mieux.