L'automne est là et avec lui viennent la fraîcheur, les feuilles qui tombent et l'envie d'une tenue confortable, d'une couverture, d'un film et d'un canapé.
Dans ce billet, nous vous proposons une recette pour rester à la maison et un plan cool pour ne pas perdre l'envie de continuer à découvrir le local.
Nous espérons que vous les aimerez !
POSTURE PRÉFÉRÉE :
photo courtoisie de @bebarrebarcelona par @giuliadini
Pose de la chaise : pieds et genoux joints en relevé (sur les orteils). Alignez les chevilles et les genoux. Utilisez la barre en tirant dessus pour corriger votre dos. Ouvrez la poitrine, baissez les épaules. Activez les abdominaux et faites de petites impulsions pour activer les fessiers et les jambes. Vous le remarquerez tout de suite. C'est un mouvement de base de la barre et aussi l'un des plus difficiles.
RECETTE PRÉFÉRÉE :
CRÈME DE PUMPKIN :
Ingrédients :
1 courge musquée (2,5-3 lb), pelée et coupée en dés
1 small onion, quartered
2 pommes douces (fuji, gala), évidées et tranchées
8 gousses d'ail
3 brins de thym
1/4 de tasse d'huile d'olive
11/2 cuillères à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
1/4 de cuillère à café de noix de muscade
1/4 de cuillère à café de poivre de Cayenne
1/2 cup cream or coconut cream
Tuyaux (facultatif)
Étape 1
Chauffer le four à 180°C. Placez la courge, l'oignon, les pommes, l'ail et les branches de thym sur une plaque de cuisson à rebord. Arrosez les légumes d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel et de poivre. Faites rôtir pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Étape 2
Transférez tous les légumes rôtis dans votre mixeur. Ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade, le poivre de Cayenne et fixez le couvercle. Mettez la machine en marche et augmentez lentement jusqu'à la vitesse la plus élevée.
Étape 4 Mélangez pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Mixez pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'une forte vapeur s'échappe du couvercle ventilé. Servir immédiatement, garni de crème aigre (ou de crème de coco pour une version végétalienne) et de graines de tournesol.
ÉVASION PRÉFÉRÉE :
photo courtoisie de @elenacamposcea.
Bilbao :
Située au nord de l'Espagne, au Pays basque, cette ville cosmopolite a réussi à laisser derrière elle son passé plus industriel et gris pour devenir un point de référence du tourisme national et international grâce à son offre étendue de loisirs, de culture et surtout de gastronomie, dans laquelle se distinguent ses délicieux pintxos.
L'un des grands protagonistes de ce changement est son emblématique musée Guggenheim, conçu par le Nord-Américain Frank O. Gehry, dont l'architecture avant-gardiste est impressionnante.