Pourquoi est-il si important de suivre un régime alimentaire et un mode de vie anti-inflammatoires ?

Vous avez probablement déjà entendu parler des bienfaits d'une alimentation anti-inflammatoire. En effet, ce type de régime est fortement recommandé pour prévenir les maladies chroniques , ralentir le vieillissement et vivre avec plus d'énergie et une meilleure santé. Mais il ne suffit pas d'adopter un régime anti-inflammatoire ; notre mode de vie tout entier doit être anti-inflammatoire, et c'est là que la pratique du yoga, associée à d'autres habitudes saines, joue un rôle essentiel .

Il est désormais prouvé qu'il existe un lien direct entre notre alimentation, nos habitudes de vie et notre santé. L'inflammation chronique ou silencieuse est un facteur commun à de nombreuses pathologies et affections actuelles, telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer, l'arthrite, le diabète, l'obésité, la maladie d'Alzheimer, l'asthme, les maux de tête et les œdèmes. Par notre alimentation et notre mode de vie, nous pouvons favoriser notre santé et notre bien-être physique et mental ou, à l'inverse, nous prédisposer à la maladie.

Qu'est-ce que l'inflammation ?

L'inflammation est une réaction naturelle et nécessaire de notre organisme. Elle nous aide à lutter contre les infections et à nous défendre contre les agents extérieurs , tels que les bactéries ou les virus : notre corps active une réponse rapide et temporaire pour attaquer et éliminer la menace, puis revient à la normale une fois le problème résolu.

Le problème survient lorsque, du fait de nos habitudes, du stress ou d'une mauvaise alimentation, l'inflammation devient chronique et persiste. Selon diverses études, une inflammation constante, même légère, affaiblit notre système immunitaire et contribue au développement de nombreuses maladies chroniques et dégénératives courantes. Au lieu de nous protéger, cette inflammation persistante peut nuire à notre santé à long terme ; c'est pourquoi il est essentiel de la combattre par une alimentation et un mode de vie anti-inflammatoires.

Pourquoi est-il si important de suivre un régime anti-inflammatoire ?

L'alimentation est l'un des piliers d'un mode de vie anti-inflammatoire, surtout dans une société qui nous incite constamment à consommer des aliments ultra-transformés, c'est-à-dire des aliments hautement inflammatoires. Plus nous privilégions les aliments frais, naturels, complets et d'origine végétale dans notre alimentation, plus nous réduirons l'inflammation dans notre organisme.

Adopter un régime anti-inflammatoire nous aidera à renforcer les défenses de l'organisme, à favoriser la cicatrisation et la réparation des tissus, à réduire la formation de radicaux libres et à prévenir les dommages qu'ils causent aux cellules du corps, tout en ralentissant le processus de vieillissement prématuré.

Adopter un régime anti-inflammatoire est bénéfique pour tous, aussi bien pour les personnes en bonne santé qui souhaitent améliorer leur santé et prévenir les maladies et affections, que pour celles qui souffrent d'une inflammation ou d'une maladie pro-inflammatoire, comme l'obésité, le cancer, l'arthrite, les maladies cardiovasculaires, le lupus ou autres.

Voici un résumé des principaux avantages d'un régime anti-inflammatoire :

• Réduction de l'inflammation dans le corps. Les ballonnements (distension abdominale) et les douleurs abdominales diminuent, de même que les gonflements généraux.
• Une meilleure digestion. Grâce à Une consommation accrue d'aliments riches en fibres, ce qui augmente également la sensation de satiété.
• Amélioration de l'humeur et regain d'énergie. Amélioration du bien-être physique et mental général.
• Un taux de glucose stable. Ce régime alimentaire est fortement recommandé aux diabétiques ainsi qu'à ceux qui souhaitent éviter les pics de glycémie liés à une consommation excessive de sucres et de farines raffinées.
• Elle prévient les maladies et les problèmes de santé, tels que le diabète, l'obésité, l'arthrite, les maladies cardiovasculaires ou le cancer.
• Renforce le système immunitaire grâce à sa richesse en antioxydants et en acides gras oméga-3.
• Contrôle du poids. Aide à maintenir un poids santé.
• Elle améliore la digestion. Un régime anti-inflammatoire améliore les problèmes digestifs, prévient les ballonnements et évite des affections comme la SIBO.

Quels aliments font partie d'un régime anti-inflammatoire et lesquels doivent être évités ?

Pour suivre un régime anti-inflammatoire , il est indispensable d'éviter ou de limiter les aliments ultra-transformés et ceux à indice glycémique élevé : sucre, farines raffinées et légumes féculents (pain blanc, viennoiseries, pâtes, céréales du petit-déjeuner, galettes de riz, biscuits, chips, etc.). Il convient également d'éviter les jus de fruits et les sodas industriels, les charcuteries, les produits laitiers sucrés et l'alcool .

En plus de contenir de grandes quantités de sucres et/ou d'édulcorants, ces aliments renferment des graisses végétales néfastes, des gras trans , des colorants, des conservateurs et des additifs, tous fortement inflammatoires. Comment les repérer ? En consultant l'étiquette nutritionnelle, vous constaterez que ces produits présentent une longue liste d'ingrédients difficiles à identifier.

Les aliments transformés sont-ils tous mauvais et doivent-ils être éliminés d'un régime anti-inflammatoire ? Non, il existe aussi des produits transformés de qualité, comme ceux issus de matières premières naturelles et ayant subi une transformation industrielle ou artisanale minimale pour en améliorer les qualités : yaourts nature, lait, boissons végétales, légumes en conserve ou surgelés, poisson surgelé, légumineuses précuites, tofu, entre autres.

Pour suivre un régime anti-inflammatoire , votre panier de courses devrait être rempli d'aliments riches en antioxydants (fruits, légumes, graines, légumineuses, chocolat noir, thé), en fibres (légumes verts, céréales complètes), en vitamines (fruits frais), en minéraux et en acides gras, notamment en oméga 3 (petits poissons gras), en eau, en huile d'olive extra vierge, en aliments fermentés et en probiotiques comme le kéfir.

Dans le cadre d'un régime anti-inflammatoire , la consommation d'antioxydants est primordiale , car ils contribuent à réduire les dommages cellulaires et à éliminer les radicaux libres (déchets de l'organisme). Les fibres sont également importantes : elles régulent la glycémie , améliorent le transit intestinal et favorisent une bonne perméabilité intestinale, autant de facteurs qui aident à prévenir et à réduire l'inflammation.

Vous pouvez également renforcer l'effet anti-inflammatoire de votre alimentation grâce à des épices comme le curcuma et le gingembre, le thé metcha, le reishi, des compléments alimentaires et des super-aliments tels que l'açaï, le cacao pur, le chou kale, les myrtilles ou les mélanges de graines moulues. Un autre élément clé d'une alimentation anti-inflammatoire est la consommation d'aliments frais, locaux et de saison.

Pourquoi il est important d'avoir un mode de vie anti-inflammatoire

Pour une vie anti-inflammatoire globale, il est essentiel d'adopter non seulement une alimentation saine, mais aussi un mode de vie équilibré . Parmi les habitudes anti-inflammatoires les plus importantes à intégrer au quotidien, citons l'exercice physique, un repos et un sommeil suffisants, l'exposition au soleil, la gestion du stress et des émotions , ainsi que la réduction au maximum de notre exposition aux toxines.

Le sommeil joue un rôle crucial dans les habitudes anti-inflammatoires , car le manque de sommeil provoque une inflammation chronique ; même de brèves périodes de privation de sommeil déclenchent un mécanisme cellulaire inflammatoire. Dans les heures qui précèdent le coucher, il est important d' éviter les écrans, les exercices physiques intenses et les stimulants comme le café, l'alcool ou le thé . Fumer est également une habitude fortement inflammatoire.

Pratiquez-vous le yoga ? Félicitations, car c’est une discipline hautement anti-inflammatoire grâce à sa merveilleuse combinaison d’asanas, d’étirements, de respiration, de relaxation et de méditation, qui équilibrent et stimulent tous les systèmes physiologiques, réduisant le stress et l’inflammation , parmi de nombreux autres bienfaits qui rajeunissent le corps et préviennent le vieillissement.

Amalia Panea ( @amaliapanea ) est une journaliste spécialisée dans le bien-être et la beauté, professeure de Hatha Yoga, de Yin Yoga et de Yoga du Visage, et créatrice de la méthode Beautiful Yoga , qui allie mouvements de yoga et coaching. Elle est également instructrice de fitness, experte en développement personnel et facilitatrice en Activation Énergétique de Kundalini (KAE). Elle est l'auteure de *Changer sa vie est facile si on vous explique comment* , cofondatrice du projet de bien-être holistique Beautiful Life Method ( @metodobeautifulife ) et fondatrice des retraites Beautiful Yoga Retreats, qui proposent des séjours de yoga et de gestion des émotions.